Дәмді рецептер диеталық тағамдар арықтауға арналған

Диеталық төмен калориялы болып табылады тағамдар арықтау үшін негізінен тұрады, көкөніс, қышқыл сүт өнімдері, майсыз ет, құс, балық. Дайындау үшін пайдаланылады щадящие тәсілдері термиялық өңдеу: гриль, пісіру, бұқтыру, қыздырып пісіру. Жақсы көмекші шаруашылықта болады multivarka, ол бірнеше функцияларды біріктіреді. Жоқ артық болады пакеттер пісіруге арналған, қарапайым фольга, түрлі нысандары, табаның күйіп кетуге қарсы жабыны бар.

Негізгі принциптері:
  1. Кем дегенде май. Бір қасық май бар шамамен 120 ккал құрайды 12-15% орташа тәуліктік энергетикалық құндылығы amissis pondus әйелдер. Майлар қажет қосуға қатаң арқылы таразы.
  2. Минимум қант. Тәттілер ғана емес, жоғары қуаты, бірақ әсер ауытқуы қандағы глюкоза деңгейіне жатады, оның соңы қатты және кенеттен аштық. Ретінде подсластителей диеталық тағамдар жақсы пайдалану жаңа піскен және кептірілген жемістер, жидектер немесе табиғи қант алмастырғыштар.
  3. Кем дегенде бидай ұнын, крахмал. Рационында арықтау үшін қатысуына жол беріледі пісіру бірі цельнозерновой, қара бидай, ұн, кебек, сұлы. Бірақ жақсы дайындайтын басқа да диеталық тағамдар.

Маңызды бас тартуға сатып алынатын тұздық. Тіпті аз калориялы майонез құрамында май көп, кетчуптер жасалынады қантпен және крахмалом. Ал құрамына кіретін күшейткіштер талғамын оятып, ашығу сезімін төмендетеді пайдасына диеталық тағам. Следящий үшін тұлға адам сөзсіз алып тастау бұл диеталар.

Рецептер бірінші диеталық тағам

Алғашқы диеталық тағамдар арықтау үшін болуы тиіс рационында, олар толықтырады асқазан, сезімін сытости, бірақ бұл ретте құрамында аз калория. Тіпті арнайы диета арналған soups. Салқын тағамдар клеткалар мен жазы, заряжают дәрумендер. Сорпалар көмектеседі қыздырып қыста, ассортиментімен қуантады болулары мәзірі әртүрлі. Бұл тағамдар арықтауға арналған орынсыз біріктіруге картоп cereals, макарон өнімдерімен немесе бұршақты. Егер сорпа вермишельмен немесе фасолью, онда жақсы amylum клубень емес қосуға болады. Бұл рецепт көкөніс қатысатын, борща картопты деп батыл пайдалануға болады.

Луковый суп с орамжапырақ

Луковый суп</1_img>

Құрамы: Пияз – 6 дана. Қырыққабат – 800 г Бұрыш – 2 дана. Балдыркөк сабағы – 4 дана. Қызанақ – 2 дана. Көктер, дәмдеуіштер дәміне қарай

Дайындау: Отмерить 2,5 литр су құйса табаға, қайнатыңыз. Аршып чоп пияз туралған, табаға қосу, проварить 5 минут. Нашинковать қырыққабат, порезать бұрыш, балдыркөк сабағы қосу барлық пияз, аздап prisolit сорпа. Проварить 5 минут, қосу порезанные қызанақ. Томить тағам кішкентай отта дайындығына дейін барлық көкөніс. Соңында қосу бұрыш, жаңа піскен аскөк, лавр жапырағы және басқа да дәмдеуіштер өз талғамыңыз бойынша.

Емдәм окрошка

Құрамы: Қияр – 3 дана. Жұмыртқа пісірілген – 2 дана. Шалғам – 10 дана. Қайнатылған тауық еті – 200 г Жасыл пияз – 1 бума Аскөк – 1 бума Кефир майсыз – 600 мл Су жай немесе минералды – 400 мл Лимон – 0,5 шт.

Дайындау: Тазарту жұмыртқа аршып чоп туралған, пересыпать табаға. Тауықты бөлшектеп бойынша волокнам немесе тым аршып чоп. Теріні майлы кесегі мүмкіндігінше жинау. Покрошить барлық көкөніс және аскөк, қосу. Араластырып, айран және су болады минералку газ, тұз қосу бұрыш, выдавить лимон шырыны, размешать. Қосу құйманы негізгі өнімдерге диеталық тағамдар. Беруге салқындатылған күйде, тоңазытқышта бір тәуліктен артық емес. Емдәм окрошка</2_img>

Жасыл борщ "Жазғы"

Құрамы: Тауық еті (филе)– 250 г Картоп – 2 дана. Сәбіз – 1 дана. Пияз – 1 дана. Қымыздық – 2 буданы Аскөк – 0,5 шоғыры Жұмыртқа – 3 дана.

Дайындау: Жуу, порезать кусочками тауық еті, қосу табаға қосу, 1,5 литр су қайнатыңыз. Алып тастау formatae көбік, бәсеңдетуге от, проварить сорпа 15 минут. Тазарту пияз және морковку, порезать туралған, себу табаға. Тұз қосу. Тазалау картоп, порезать кусочками, всыпать қайнағаннан кейін бірінші көкөністер. Дайындауға дейінгі жұмсақтық картоп. Қымыздық пен аскөкті жуып, порезать кусочками, себу дерлік дайын сорпа. Көріңіз тұз, қажет болған жағдайда қосу, приправить, бұрыш, laurea, қайнатыңыз, өшіру. Жабу табаға, шешімінде тұру, диеталық тағам, 10 минут. Кезде қосу раковина conciderunt пісірілген жұмыртқа.

Екінші тағамдарды рецептер

Диеталық екінші тағамдар емес дайындалуда бірі-картоп, майлы ет, макарон өнімдері жұмсақ бидай сорттарының. Көбінесе олар тұрады көкөніс, humilis-adipem сорттарын, ет немесе құс, құпталады бұршақ.

Тауық диеталық котлеттер

Құрамы: Балықтың жон еті – 500 г Жұмыртқа – 1 дана. Болгар бұрышы – 1 дана. Сәбіз – 1 дана. Пияз – 1 дана. Сарымсақ – 2 қалампыр Тұз, бұрыш

Дайындау: Шығарып тұқымдар из стручков бұрыш, порезать көкөніс туралған, пересыпать салған табаққа салыңыз. Перекрутить сарымсақ, пияз, тауық еті через мясорубку. Қосу нарезанную кішкентай туралған сәбіз және бір шикі жұмыртқа. Заправить фарш дәмдеуіштермен, размешать. Слепить кішігірім дөңгелек burgers бойынша 50-70 г, жатқызып үшін нысанға пісіруге дайындау, тағам пеште 25 минут 180 градус. Не жатып арналған табандық пароварки дайындау, 20-25 минуттан кейін қайнаған су.

Емдәм бұқтырылған қырыққабат бауыр

Құрамы: Бауыр – 300 г Қырыққабат – 800 г Пияз – 100 г Сәбіз – 100 г Майы, 1 ст. л. Дәмдеуіштер бұрыш, аскөк, сарымсақ дәмі

Дайындау: Құйса үлкен табаға, қазан немесе сотейник қасық май, ол аздап смазало беті қоюға плитасын. Пияз аршып чоп, натереть ірі морковку, аздап қуырып аласыз. Жуу бауыр. Егер өнім сиыр, онда аршып чоп етіп тураңыз. Егер тауық бауыры, онда жай ғана кусочками, өнбейді. Қосу көкөністер, қуырып 1-2 минут. Нашинковать қырыққабат brassica. Пайдалануға болады арнайы теркой немесе пышақпен, аздап prisolit және помять қолмен. Жүктеуге көкөніс жалпы массасын, размешать, жабу және сөндіруге өзінің соку дейін дайын. Екі минуттан аяқталғанға дейін приправить табақ, бұрыш, сарымсақпен, зеленью, dosolit. Ескертпе: Обжаривать азық-түлік диеталық тағамдарды жақсы кокосовом майда. Ол әлдеқайда пайдалы бөледі аз зиянды заттарды қыздырғанда.

Рататуй (рецепт үшін-жарақтар " бойынша духовкалар)

Құрамы: Баялды – 250 г Кәділер (цукини) – 250 г Пияз – 170 г Зәйтүн майы – 10 г Болгар бұрышы – 100 г Қызанақ – 800 г Петрушка, дәмдеуіштер, сірке суы дәміне қарай

Дайындау: Аршып чоп пияз туралған, пересыпать " табаға бастап рецептурным майы. Аздап қуырып аласыз. Босатып, болгарлық бұрыш, тұқым. Аршып чоп туралған, қосу пияз. Кесіп екі қызанақ екіге, натереть жұмсақ, терісі алып тастау. Қосу томат массасына сковородку, жабу және сөндіруге көкөністер дейін жұмсақтық бұрыш. Баялды, кәдіштер және қалған қызанақ аршып чоп үйірмелерді. - Көкөністен табаға қосу дәмдеуіштер, посолить. Қалауы бойынша выдавить сарымсақ, заправить үшін пикантности сірке. Жатып жартысын нысанына пісіруге арналған, разровнять қабаты. Таратуға тілімдерін көкөніс кезектестіру баклажаны с помидорами, кабачками, қоюға арналған қабырға. Жоғарыдан жатып қалған vegetabilis; қоспасы болгар бұрышы, разровнять. Запекать тағам 35-40 минут 180°C.

Диеталық десерттер

Беру үшін тәттілер және дәмін жақсарту үшін; ә) орташа диеталық тағамдар арықтау үшін пайдаланылады жемістер, жидектер, қосуға жол беріледі қант алмастырғыштарды. Олар табиғи және синтетикалық. Табиғи түрлерінің ең таралған өнімдер негізінде стевия. Маңызды аккуратнее пайдалануға мед. Әрине, ол пайдалырақ ақ тазартылған қант, бірақ сондай-ақ жоғары қуаты.

Маңызды! Какой бы ни был құнарлығы төмен десерт жеміс-жидек ұсынылады, оны қолдануға бірінші жартысында немесе ең болмағанда ден 16.00-ге дейін. Олай болмаған жағдайда тағам тежейтін болады арықтау.

Пісірілген алма с корицей

Құрамы: Алма – 3 дана. Даршын – 1 ч. л. Бал – 1,5 ч. л.

Дайындау: Жуып алма, мүмкіндігінше таңдау тығыз жемістер өлшемді. Пышақпен қиып огрызок отырып, сыртқы тараптар ете отырып, шұңқыр, бірақ прокалывать насквозь. Қоюға әрбір алма 0,5 сағ. л. бал, присыпать үзіктер ұнтақталған даршын. Қалауы бойынша жасауға болады саңылаулары көп, рикотта толтыру немесе майсыз сары май ірімшік. Түбіне нысанын қою тілімін фольга, орналастыру алма, запекать десертное тағам дейін жұмсақтық пеште. Температура 200°C.

Ягодное мороженое

Ягодное мороженое</4_img>

Құрамы: Йогурт – 100 г Кез келген жидектер – 100 г Бал – 1 ч. л.

Дайындау: Қосу жуылған жеміс-жидектер тостағанға блендерге. Егер олар косточками, мысалы, шие болса сүйегін алып тастау. Взбить до жай-күйін біртекті пюре. Қосу йогурт, бал, взбить. Қоюға 40 минут мұздатқыш камера. Шығарып, тез размешать, таратуға да нысандары үшін балмұздақ, заморозить.